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肉絲炒海帶
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亦桃誰予琴亂

為控制脂肪的攝入，不經常吃燉肉，但愛吃肉的人，還是想肉的味道。買了精瘦肉，切成絲，用料汁醃製後，嫩嫩香香的，與利好的海帶搭配一起炒，葷素結合，味道很贊。

時間:10分鐘內
食材
海帶 150g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
澱粉 適量
蔥姜 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    幹海帶絲提前用冷水浸泡
  • 步驟 2/10
    豬肉洗乾淨切成絲加生抽
  • 步驟 3/10
    加澱粉攪拌均勻，再加適量油拌均勻醃製10分鐘
  • 步驟 4/10
    浸泡好的海帶絲入鍋煮熟撈出晾涼
  • 步驟 5/10
    海帶絲回刀。胡蘿蔔洗乾淨切成絲
  • 步驟 6/10
    起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出
  • 步驟 7/10
    再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後肉絲入鍋炒
  • 步驟 8/10
    炒至肉絲變色，海帶、胡蘿蔔入鍋炒
  • 步驟 9/10
    加鹽炒
  • 步驟 10/10
    炒均勻即可盛出享用
小貼士

調味品依據個人口味新增

肉絲經過醃製味道更好，肉也更鮮嫩。

海帶、胡蘿蔔已經提前加工，肉絲8、9粉熟時將其入鍋，加調料炒均勻即可。

釋出於 2019-09-19
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