肉絲炒海帶絲 - 肉絲炒海帶絲的做法,肉絲炒海帶絲怎麼做好吃,肉絲炒海帶絲的家常做法 - 京細菜譜

肉絲炒海帶絲

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Islandland

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海帶富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 100g

海帶半根

蔥適量

紅尖椒適量

食鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

海帶半根提前用清水發好，炒海帶一般用海帶頭較薄的部分。紅燒用海帶根部厚的部分。
步驟 2/10

豬肉100克，洗淨切絲，加料酒、老抽薑片、食鹽、少量澱粉抓伴均勻。
步驟 3/10

海帶切成細絲。
步驟 4/10

尖椒切段、蔥切丁。
步驟 5/10

炒鍋倒油燒至4成熱，倒入肉絲劃散，炒至變色出香味後盛出備用。
步驟 6/10

鍋底留油，放入尖椒、一半蔥丁炒香。
步驟 7/10

倒入海帶爆炒，加少許鹽，倒入適量清水燜3分鐘。
步驟 8/10

3分鐘後，倒入之前盛出的肉絲，接著炒。
步驟 9/10

海帶熟了，稍加點陳醋，再放入另一半蔥丁，炒勻即可。
步驟 10/10

盛出，微微酸辣，脆爽可口。

小貼士

無

釋出於 2019-10-11