jxcaipu logo
熗炒海帶絲
8.4萬 熱度 775 收藏
柑嫉既謝鉀

海帶是很好的健康食材，尤其是夏日多吃海帶對身體很有益處。海帶有降壓降脂降糖，提高免疫力的功效，海帶無論是炒，燉，煮，涼拌都是非常爽口美味。簡單的加入一些調味料清炒海帶絲，就是夏日一道清爽開胃的下飯菜。

時間:10-30分鐘
食材
海帶絲 300g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 1根
蒜瓣 4個
薑末 5g
糖 2g
生抽 10ml
米醋 3ml
花椒 20粒
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    蒜瓣，生薑，紅辣椒切碎備用。
  • 步驟 3/9
    炒鍋倒油炸香花椒撈出。
  • 步驟 4/9
    在爆香蔥薑蒜辣椒。
  • 步驟 5/9
    倒入海帶絲翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入鹽，糖，生抽繼續翻炒片刻。
  • 步驟 7/9
    最後淋入米醋翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    加少許雞精。
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻關火。
小貼士

海帶絲可以提前開水煮上2分鐘後再炒至。

最後淋入少許米醋即可提味又能促進海帶的營養吸收。

釋出於 2019-09-29
95
相關菜譜
寫評論