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輕脂五彩罐沙拉
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waggon緊張

經常吃肉，偶爾來一次青草餐也不錯，做一隻愛吃草的兔子,為了完美你那顆減肥的心,讓蔬菜都吃出五彩斑讕的活力。這種罐沙拉不僅視覺看上去美，更主要是操作簡單，幾樣材料，就可以隨自己興致搭配出美麗的隨身餐，帶去上班絕對是閃亮別人的眼球，為了儘可能的不用沙拉醬，讓熱量更低，裡面只放了橄露橄欖油、葡萄酒醋及黑胡椒海鹽、咖哩來調味，讓這款沙拉更顯清淡。不過做這款沙拉前，一定要洗消毒好瓶子，裡面儘可能的選用有機蔬菜，蔬菜一定要瀝乾水份，做好的菜不易久放，最好當天吃完，或是放冰箱提前一晚，更易入味，但不建議長期存放，不然這麼熱的天很容易吃壞腸胃。

時間:10分鐘內
食材
對蝦 6根
小番茄 20個
紫甘藍 2片
紫生菜 1小把
苦菊 1小把
小黃瓜 2根
橄欖油 40ml
海鹽 1小撮
葡萄酒醋 30ml
白糖 1/2小勺
黑糊椒粉 少許
咖哩粉 1/2小勺
檸檬汁 4滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將餐具高溫消毒，準備好所有的主料。
  • 步驟 2/8
    提前將蝦去殼去頭去蝦線。
  • 步驟 3/8
    剝好的蝦仁用姜和料酒及海鹽、橄露橄欖油調味醃製一小時，天氣熱放入冰箱醃製。然後熱水下鍋將蝦煮熟後撈出備用。
  • 步驟 4/8
    鵪鶉蛋洗淨用蒸蛋器蒸熟後剝殼備用。
  • 步驟 5/8
    將蛋切半，其他蔬切碎成1cm左右的小塊
  • 步驟 6/8
    將橄露橄欖油、葡萄酒醋、海鹽、糖、咖哩粉、黑胡椒調好醬汁。
  • 步驟 7/8
    然後在罐子底部倒入醬汁，再分層放入食物，硬的食材放下面和醬汁融合。
  • 步驟 8/8
    最後再上面鋪上生菜，淋上醬汁，食材隨意搭配。
小貼士

1.食用前一定一定要先將餐具用開水煮沸消毒。

2做好的沙拉一定要當天吃完，或是提前一夜置冰箱。

3.蔬菜洗乾淨後要瀝乾水份。

4.以上的最我是做了二杯的量，一杯的量500毫升的杯子。

釋出於 2022-04-10
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