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清脆蘿蔔絲
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白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，尤其是涼拌著吃，脆脆的，吃起來口感很不錯的，很下飯的這個季節的白蘿蔔最為新鮮了，而且這個季節空氣比較乾燥，多吃蘿蔔可以潤肺，幫助消化，是一種很不錯的菜

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 300g
胡蘿蔔 50g
金龍魚香油 適量
鹽 適量
香醋 適量
大蒜 適量
自制油潑辣子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一個大的白蘿蔔，洗乾淨備用
  • 步驟 2/9
    把蘿蔔用刀切成細絲，裝盤備用
  • 步驟 3/9
    給裡面加上少許的鹽，醃製一會，去除蘿蔔裡的多餘的水分
  • 步驟 4/9
    然後加上少許的胡蘿蔔絲
  • 步驟 5/9
    加上拍碎的蒜泥在蘿蔔絲上
  • 步驟 6/9
    在加上適量的自制油潑辣子調味
  • 步驟 7/9
    加上適量的香醋調味
  • 步驟 8/9
    在加上適量的金龍魚香油調味
  • 步驟 9/9
    然後把所有的調料和蘿蔔絲攪拌起來，就可以吃了
小貼士

給蘿蔔絲裡面加上少許的鹽，醃製一會，去除蘿蔔裡的多餘的水分

釋出於 2020-02-07
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