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土豆絲拌火腿
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白衣酒客歷

家裡有土豆控，將土豆這樣加工都喜歡吃。將土豆切成絲焯水後與火腿絲拌制，葷素搭配，營養很均衡，清爽中有著肉香，味道很好。

時間:10分鐘內
食材
土豆 100g
火腿腸 50g
橄欖油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮洗乾淨
  • 步驟 2/11
    土豆切成絲
  • 步驟 3/11
    將土豆絲放在冷水中浸泡，再用冷水衝去澱粉
  • 步驟 4/11
    煮鍋加水燒開，土豆入鍋焯水
  • 步驟 5/11
    焯水後的土豆瀝乾水
  • 步驟 6/11
    火腿切成絲
  • 步驟 7/11
    瀝乾水的土豆絲放在容器中，加鹽攪拌
  • 步驟 8/11
    加味精攪拌
  • 步驟 9/11
    新增火腿攪拌
  • 步驟 10/11
    加橄欖油攪拌
  • 步驟 11/11
    攪拌均勻即可享用
小貼士

此菜不宜新增多種調味品。

釋出於 2020-01-13
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