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松柳芽苗菜
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少年先瘋隊隊長

先前市場上松柳芽苗都是綠顏色的，這次見到和豆芽一樣的黃白色，好奇，就買來試試。這松柳芽苗鮮香味倒是和綠顏色的都一樣，口感也很鬆脆。

時間:10分鐘內
食材
松柳芽苗 500g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔絲 適量
香蔥 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    松柳芽苗浸泡;
  • 步驟 2/8
    清洗，濾幹；
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱；
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔絲爆炒一下；
  • 步驟 5/8
    倒入松柳芽苗翻炒；
  • 步驟 6/8
    炒癟下鹽，翻一下；
  • 步驟 7/8
    放水燒一下，放香蔥，翻一下； 放白砂糖翻勻即可出鍋，上桌了。
  • 步驟 8/8
    特點： 色澤白嫩，香氣濃悠，吃口爽脆，鮮美可口。
小貼士

小貼士：

松柳芽苗有微毒，必須高溫燒透，使毒性消失。

釋出於 2022-08-02
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