並不是第一次做蘋果豆漿。那時候豆漿機還健在,蘋果太多,或天氣太冷,就把它們和豆子一起扔進豆漿機裡,喝蘋果。但,如此速成的蘋果熟豆豆漿還真真是第一次。毫無懸念,蘋果的香甜糅合了豆子的醇香。由於蘋果佔比過多,蘋果甚至搶了豆子的風頭。。。
處理蘋果時可根據自己喜好選擇去皮或不去皮。
蘋果與黃豆的比例可以根據自己喜好酌情調整。
打好的豆漿自有蘋果的甜香,可不必加糖。