jxcaipu logo
簡單好吃的叉燒肉
8.8萬 熱度 5 收藏
喲官卦侍萄

過年之前，朋友送的一個現殺豬後腿，真的是太大了，天天吃肉真是想哭。整理肉的時候切出來兩大塊瘦肉，切肉片或剁肉泥都太柴，於是拿來做叉燒了，原本都不太想要的兩塊肉，醃好扔冰箱都快放棄了哈哈，沒想到烤出來特別好吃！

食材
豬肉 兩大塊
叉燒醬 兩三勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將肉切成合適大小，裝在樂扣玻璃飯盒中，挖兩三勺叉燒醬。
  • 步驟 2/4
    拌勻，密封放冰箱儲存。我醃了48小時，哈哈，主要是忘記了。不過醃得特別入味。
  • 步驟 3/4
    入烤箱，200度45分鐘。以前烤叉燒的時候怕烤焦頂部會中途加蓋錫紙，這次完全是放任自由的烤，入烤箱直到時間結束都沒去理它，沒想到成品表面色澤特別誘人！（我家的烤箱溫度略低，請視自家烤箱脾氣）
  • 步驟 4/4
    用鋒利的刀切片！
小貼士

一定要醃入味哦！

釋出於 2018-09-07
138
相關菜譜
寫評論