買來的南瓜吃完或沒吃之前把籽掏出，放清水放片刻，濾出瓤和薄殼，取乾淨衛生紙疊3 _4層，把南瓜子放上，曬乾即可，衛生紙吸水南瓜子附著上面不易掉，而且容易曬乾。曬乾的南瓜子可以放些鹽水炒或烤制吃，很香。