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花生核桃碎能量棒
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思緯

之前花生糖吃到最後只剩渣的時候

發現花生碎沾到糖也很好吃

不會遲到滿口的糖

花生碎更容易和糖混合均勻

靈感就此而來

加了點核桃和西瓜子

備註：此次嘗試忘記稱量了

糖的量希望不明白的可以搜下花生糖的製作比例

因為我做過好多次花生糖比例能自己掌握

主要這種做法口感更好些

不會吃到大塊的糖

食材
熟花生碎 適量
核桃碎 適量
白糖 適量
麥芽糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把炒熟或者烤熟的花生去皮碾碎再碎點也沒事
  • 步驟 2/4
    白糖入鍋水沒過白糖即可開中小火攪拌熬製
  • 步驟 3/4
    待糖水變成為黃色，都是泡泡後，加入麥芽糖熬製到焦色氣泡由大變小到沒有關火倒入各種碎攪拌混合均勻倒出用擀麵杖壓平趁熱切成適當大小即可
  • 步驟 4/4
    成品效果太美
小貼士

這個糖的量和比例因為我之前做過好多次花生糖比較熟練，就忘記稱量了，實在不放心也可以看下花生糖的比例，適當減少點也可以

釋出於 2018-12-17
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