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紫薯紫米奶糊--Vitamix版
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粗祿鴨託烏

紫薯、紫米和牛奶的搭配，讓人想象就覺得溫潤柔軟。淡淡的紫色讓人在微涼的秋風中感覺一絲絲甜蜜的暖意，紫米獨特的清香讓整個米糊都更加誘人。秋日的早晨打一碗清甜香濃的紫薯紫米奶糊開啟新的一天吧。

【食材】

紫薯80克；未煮熟紫米30克；牛奶100克；冰糖5-10克；水250克

食材
1.紫薯 80克
2.未煮熟紫米 30克
3.牛奶 100克
4.冰糖 5-10克
5.水 250克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有需要用到的食材，紫薯蒸熟切塊備用
  • 步驟 2/5
    紫米洗淨後放入碗中，碗里加入沒過頂部8毫米左右的水，蒸熟備用
  • 步驟 3/5
    將所有食材按照紫薯、紫米、冰糖、牛奶、水的順序依次放入vitamix的攪拌杯中，並蓋好杯蓋
  • 步驟 4/5
    開啟機器開關，將轉速從1逐漸加到10檔，繼續攪拌1分鐘左右到細膩順滑即可
  • 步驟 5/5
    裝入碗裡撒上白芝麻點綴一下就更美觀啦！
小貼士

紫米味甘、性溫有獨特的一人香氣；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。同樣，紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。

釋出於 2018-12-02
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