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越南雞絲河粉
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俅傷渦呈俺

雞腿一個

食材
越南河粉 適量
青檸 半個
羅勒葉 少許
薄荷葉 少許
豆芽 一把
小米椒 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞腿焯水後用小奶鍋煮熟,雞腿涼後用手撕成細絲。雞湯留著備用
  • 步驟 2/4
    碗裡放一把豆芽(越南吃生的,不習慣可以燙熟),河粉煮好撈出碗裡,鋪好羅勒薄荷和雞絲,再鋪少許豆芽。撒上小米辣碎(我冰箱裡沒有就沒用了)
  • 步驟 3/4
    青檸切薄片鋪在河粉上,再擠一點汁在河粉裡
  • 步驟 4/4
    雞湯煮滾,澆在河粉上。拌勻開吃
釋出於 2018-06-03
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