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鮮蝦糙米粥
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心遠鍾疏是
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好吃的潮州粥自己也可以在家輕鬆做,為了多吃粗糧,大米糙米各一半。
食材
大米
半碗
糙米半碗
適量
阿根廷大紅蝦
三隻
芹菜
五根
香菜
一把
薑絲
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蝦去掉蝦線,腮,洗淨,蝦頭留著,也可以用明蝦,基尾蝦等各種蝦,放料酒浸泡去腥。
步驟 2/4
大米,糙米洗淨,放砂鍋,倒入沒過米三分之二的水,大火燒開,轉小火慢燉。
步驟 3/4
薑片切細絲,芹菜切碎備用
步驟 4/4
粥煮至米開花,放蝦,薑絲繼續煮,至粥濃稠,關火,放入芹菜葉即可,吃的時候還可以按個人喜歡加香菜末。
釋出於 2018-08-17
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