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奶油培根通心粉
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乄續約這一段情侯
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食材
番茄膏 3大匙
通心粉 100克
培根 6片
烹飪淡奶油 1大匙
洋蔥 半顆
大蒜 6顆
橄欖油 一大匙
黑胡椒碎 少許
帕馬森芝士碎 2大匙
1小匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蒜跟洋蔥切碎備用,培根改刀成1釐米寬的條狀備用
  • 步驟 2/7
    湯鍋倒入水燒開後加入幾滴橄欖油,一小匙鹽,攪勻後加入通心粉煮7分鐘,撈出後過2遍涼開水備用
  • 步驟 3/7
    煮麵的同時,可以開火炒培根,鍋中倒入1大匙橄欖油
  • 步驟 4/7
    加入大蒜洋蔥碎翻炒出香味
  • 步驟 5/7
    加入培根炒至兩面焦黃,油份析出即可
  • 步驟 6/7
    炒好培根後,加入番茄膏
  • 步驟 7/7
    加入奶油跟通心粉,撒適量的黑胡椒碎,翻炒均勻後出鍋即可,出鍋前可以撒適量香草碎跟帕馬森芝士碎增加香氣。如果沒有可以不加
釋出於 2019-02-06
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