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炒掛麵
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resent瘦弱

家裡只有掛麵隨機應變吧，青椒西紅柿雞蛋麵

食材
雞蛋 一個
青椒 3--4個
小紅椒 3個
西紅柿 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把材料準備好，西紅柿要切小，方便好炒
  • 步驟 2/5
    把面煮到七分熟，煮麵一定要放鹽！撈起來用涼水過。再用麻油攪拌下，我一般準備兩個碗，一個裝著涼水的碗。一個放好麻油的碗，麻油的多少看個人口味。我個人放的比較多。
  • 步驟 3/5
    倒油，先炒青椒後接雞蛋，最後西紅柿。順序不一定這樣，後放面炒。記得放生抽，我會加點麻油和陳醋，由於我愛吃辣會加自己酥好的辣椒，因人而異根據自己的口味調整。
  • 步驟 4/5
    第一次炒的面，唯一不足油多了。
  • 步驟 5/5
    第二次炒的面
小貼士

煮麵一定要放鹽，青椒雞蛋西紅柿我放了鹽後，加面進去不會再放鹽

釋出於 2018-06-11
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