雞蛋糯米粉米飯餅 - 雞蛋糯米粉米飯餅的做法,雞蛋糯米粉米飯餅怎麼做好吃,雞蛋糯米粉米飯餅的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋糯米粉米飯餅

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瘟懇牟直揭

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食材

米飯 1小碗

雞蛋 3個

糯米粉 3/4紙杯

玉米澱粉糯米粉1/3量

香菜 1根

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烹飪步驟

步驟 1/6

首先將紅蘿蔔、香菜、香腸切粒。蒜頭剁碎下油略爆香。雞蛋加一丁點水攪拌，而後下半茶匙魚露、糯米粉和玉米澱粉攪拌均勻備用。
步驟 2/6

其次將紅蘿蔔粒下鍋放糖與蒜茸炒透，先香腸後香菜，拌炒均勻下剩飯（澆油鏟散），放1茶匙半魚露拌炒均勻。
步驟 3/6

放五香粉吊味。
步驟 4/6

將拌炒均勻的鍋料，與備用雞蛋糯米玉米粉漿，全部均勻攪拌。
步驟 5/6

分開1茶匙一份，壓扁中火兩面煎，一分或者分半鐘，即可上碟。
步驟 6/6

怕油的話，可以入微波焗，中高火1～2分鐘亦可。

小貼士

沒有魚露和五香粉的話，可以換成鹽和胡椒粉。

釋出於 2019-02-18