番薯黑芝麻核桃包 - 番薯黑芝麻核桃包的做法,番薯黑芝麻核桃包怎麼做好吃,番薯黑芝麻核桃包的家常做法 - 京細菜譜

番薯黑芝麻核桃包

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言語而不能暨怍風

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冬至日的麵包，麵糰裡揉進了番薯泥、核桃粉、芝麻粉，簡直是冬日裡暖心的合體。

基礎款的餐包做起來還比較快手，如果有多餘的番薯泥可以將其包裹在麵糰中間做夾心也是棒棒噠~

食材

高筋麵粉 250克

番薯泥 65克

乾酵母 3克

蜂蜜 30克

鹽 4克

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烹飪步驟

步驟 1/6

除黃油、鹽、黑芝麻核桃粉以外的原料揉至麵糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。
步驟 2/6

加人黃油和鹽揉至擴充套件階段後，加人黑芝麻核桃粉揉勻，放在溫暖處（28°）進行基礎發酵。
步驟 3/6

一發結束後，將麵糰排氣並分割成60克/個。
步驟 4/6

將麵糰滾圓，依次排入塗過油的模具中。在溫暖溼潤處（35°）進行最後發酵。
步驟 5/6

烤箱預熱至180°，發酵結束後放入烤箱中下層，上下火，30分鐘。
步驟 6/6

出爐脫模放在烤架上放涼。

小貼士

番薯泥：番薯蒸熟後碾成泥即可（可用料理機打成泥）

釋出於 2019-02-27