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奶茶奶粉版
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祈禱

▲我這個方子是比較浪費紅茶粉了,外面賣的是少量久煮,我感覺這個煮久會苦澀,所以就泡一下就好,但是要多放紅茶粉。多泡一分鐘都會苦澀,所以過濾的時候要快一點。味道朋友都說比外面十來塊的好喝哦。

▲建議不要嘗試其他紅茶。不能用牛奶(太清),奶油(太稠)

▲紅茶粉每個牌子的味道差別都挺大的,還分品種,建議就“爵士紅茶”,比較大眾。

食材
捷榮爵士紅茶粉 10g
開水 400g
15g
奶粉 30g
超細過濾網 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    稱好紅茶,燒開水400克
  • 步驟 2/6
    紅茶粉10克
  • 步驟 3/6
    400開水倒進茶裡,不攪或最多攪2下
  • 步驟 4/6
    悶不超過1分鐘,悶久會苦澀。過濾,要用很細的過濾網(80目)不要擠壓。
  • 步驟 5/6
    用過兩種雀巢奶粉,感覺這種要好喝一點,另一種黃色包裝的,總感覺喝了口臭,不曉得是不是買到假的了。。。
  • 步驟 6/6
    加15糖,30奶粉,攪拌均勻(再過濾一下沒融化的奶粉)。放一會更好喝
釋出於 2018-06-30
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