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核桃奶
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天藍陽光刺痛眼眸

現在正是核桃剛收穫的季節，做這個更顯得方便快捷，

即便是早上現壓六個核桃做，也只需要幾分鐘。

把核桃煮一下之後會很好剝皮。

做法簡單地說就是：核桃燙煮後去內皮，然後與牛奶一起加入料理機打碎。

食材
核桃 6個
鮮牛奶 250毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    核桃剝皮。六個一杯就夠了。
  • 步驟 2/8
    把核桃洗幾次，外皮的棕色會變淺一些。
  • 步驟 3/8
    燒水，水開後放入核桃煮一分鐘。
  • 步驟 4/8
    撈出核桃用水沖涼，剝皮。
  • 步驟 5/8
    材料放入料理機中打碎。
  • 步驟 6/8
    可以加幾顆枸杞裝飾一下。
  • 步驟 7/8
    動媽家用的核桃夾子，用了好久了，好用。咔嚓咔嚓
  • 步驟 8/8
    這是如果不把核桃剝皮，用料理機打碎之後用豆漿機配的篩子過濾之後的效果。口感細膩，但是喝下去的核桃不如前一種多。可以對比一下。
小貼士

也可以把打碎的核桃和奶放入奶鍋煮開後喝。

煮核桃不要煮太久了，顏色會變黑。

釋出於 2018-09-24
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