雞蛋敲碎用手動打蛋器打散，加入純牛奶攪拌均勻，冷水下鍋隔水蒸，大火燒開3分鐘左右轉小火10分鐘即可，每個人家裡的液化氣或者電磁爐火力不一樣，大概的時間用勺子戳下去試試，蒸好了就端出來，撒上水果麥片即可。喜歡甜一些的再加一點糖。

麥片加的這種，Calbee卡樂比水果麥片，本來自帶甜味的麥片，所以牛奶燉蛋裡就沒有另外加很多糖了。