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炒老豆腐
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褚秋離未離
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食材
老豆腐 200克
綠色彩椒 半個
洋蔥 少量
胡蘿蔔 少量
2棵
豆瓣醬 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    老豆腐切三角△,胡蘿蔔,洋蔥,彩椒洗淨切好備用
  • 步驟 2/3
    平底不粘鍋熱油,放入豆腐雙面煎黃
  • 步驟 3/3
    炒鍋中熱油加入蔥段白爆香後加豆瓣醬翻炒,翻炒出香味後放入所有原料,加水炒熟大火收汁出鍋
小貼士

tips1喜歡澱粉勾芡的可以在最後階段加入適量澱粉水

tips2豆瓣醬本身很鹹,不建議再放鹽和醬油等

釋出於 2018-07-31
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