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筍乾菜蟶子
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食材
蟶子
500克
筍乾梅菜
適量
糖 雞粉 料酒
適量
薑絲 蔥花
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
新鮮蟶子 沖洗乾淨
步驟 2/5
開水焯一下水,
步驟 3/5
撈起 涼水沖洗 去掉須線 沖洗乾淨 瀝乾水分
步驟 4/5
筍乾梅菜提前煮熟,鍋裡放油煸炒薑絲出香味,倒入蟶子煸炒一下,加入一點料酒,放入筍乾菜一起繼續翻炒一下,小火煨一會至入味 加糖收汁,撒上小蔥
步驟 5/5
出鍋裝盤。筍乾菜的鹹香和蟶子的鮮甜 完美的結合。
釋出於 2018-11-22
165
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