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水煮花蛤
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程捉傅贛棕

每次我都特別愛吃這道菜，能幹掉一大碗米飯

食材
花蛤 1斤
蔥 適量
蒜 2瓣
姜 1片
香菜 適量
小米椒 2只
其他自己喜歡的配菜 想吃多少加多少
水煮魚調料 一包
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    花蛤我一般市場買回來讓老闆帶點水！放在冰箱養到做晚飯的時候。
  • 步驟 2/4
    準備：花蛤洗淨控水，蔥白切段，生薑切片，蒜切末，香菜切段。小米椒切碎
  • 步驟 3/4
    鍋裡倒油，放入薑片，蔥白，水煮魚調料（怕辣的放半包，我特喜歡吃辣自然是一包啦），小火慢慢煎炒出香味，放入涼白開大火燒開，倒入花蛤輕輕攪動，放入少於鹽，待花蛤全部開口後放雞精關火！
  • 步驟 4/4
    倒入大碗，撒上蒜末，小米椒澆熱油！擺上香菜，撒上蔥花！噹噹噹！可以來吃啦！
釋出於 2019-03-05
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