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蔥油梭子蟹
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褚夏雙勤

沿海人家桌子上經常有的一道家常菜!簡單好吃!

食材
梭子蟹 2只
生抽 少許
一小把
蠔油 少許
3g
食用油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    梭子蟹買來沖洗乾淨,蟹腳可以用刷子刷刷。
  • 步驟 2/3
    梭子蟹裝盤加點生抽蠔油、白糖,上鍋鎘水蒸15-20分鐘。待涼後剝開殼,蟹身剁成塊,在原來的盤子裡擺好造型。
  • 步驟 3/3
    蔥切好,撒在螃蟹上。熱鍋,倒少許油燒熱,然後直接淋在螃蟹上,滋啦一聲響後就完成啦!
釋出於 2019-02-24
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