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微波爐版紅棗雞蛋糕
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晏柴後來你不在

幾年前我妹妹教我的方子，時間久了，我怕忘記，今天專門做一個，寫下這個菜譜，這樣就不怕忘記啦

食材
雞蛋 1個
麵粉 150克
紅棗 1-5個
核桃碎 適量
紅棗酸奶 1盒 180克
小蘇打 1小勺
微波爐飯盒 1個
葡萄乾 20粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    酸奶1盒
  • 步驟 2/14
    微波爐飯盒
  • 步驟 3/14
    核桃仁炒熟，切碎。
  • 步驟 4/14
    熱水浸泡紅棗和葡萄乾，洗淨，切碎。
  • 步驟 5/14
    全切好
  • 步驟 6/14
    加麵粉，雞蛋和小蘇打，也可以放少許紅糖，顏色會更漂亮，也更甜。
  • 步驟 7/14
    用筷子攪拌好，靜置10-15分鐘。
  • 步驟 8/14
    放入微波爐，微波2分鐘，再2分鐘，再2分鐘，中間間隔1-2秒，注意千萬不能一口氣按6分鐘，中間一定要有停頓，切記最後一個2分鐘也可以改成一分半。 另外，我家用的是老式微波爐，沒有中高火之分，假如您用有分檔的微波爐，那就試用一下中火吧。
  • 步驟 9/14
    蛋糕OK
  • 步驟 10/14
    反面
  • 步驟 11/14
    側面
  • 步驟 12/14
    漂亮
  • 步驟 13/14
    口感超好，熱著吃鬆軟，涼了也好吃，當零食和早餐棒棒噠
  • 步驟 14/14
    忍不住吃一塊
小貼士

不用油，不用水。

飯盒上也無需抹油，很容易倒出來的。

釋出於 2018-07-15
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