那天洗完頭髮,可能沒有吹很乾,下午就有點頭暈暈的,想起我媽以前給我煮的酒香冬菇魚頭,家裡有冬菇,沒有魚頭啊,所以就用紅棗雞蛋做了這款姜酒甜湯,喝完出一點小汗,感覺舒服多了,加了薑片很是提味,一點辛辣,很舒服,也許就這樣,我的“頭風”一下子就舒緩了許多!用的酒是自制的黑提子酒,沒有也可以放黑糯米酒或者黃酒。
香菇可以加也可以不加,個人喜歡加點香菇或者黑木耳!