紅棗雞蛋羹
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思詠
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老公不小心把雞蛋給打破了不少，這大熱天的如何是好，想起了媽媽做的雞蛋羹，索性做個雞蛋羹甜品吧，放點紅棗、葡萄乾和紅糖，讓口感更豐富一些。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
將雞蛋打散。 -
步驟 2/9
放入白糖，順時針攪拌均勻，放置3分鐘，讓白糖溶化。
-
步驟 3/9
將大棗和葡萄乾洗淨。
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步驟 4/9
大棗切成絲。
-
步驟 5/9
大棗和葡萄乾放入碗中。
-
步驟 6/9
倒入牛奶。
-
步驟 7/9
順時針攪勻。
-
步驟 8/9
放入籠屜中間蒸10分鐘左右。
-
步驟 9/9
用開水和一些紅糖水，倒入蒸好的蛋羹。
小貼士
不要用力攪動，否則會出大泡泡的蜂窩口感不好。
釋出於 2022-04-14
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