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香烤翅根
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楷模
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食材
雞翅根 6個
麵包糠 適量
澱粉 適量
雞蛋 一個
大蔥 適量
薑片 2-3片
3粒
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 少許
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備齊材料
  • 步驟 2/11
    翅根洗淨瀝乾水分再表面劃兩刀,方便入味
  • 步驟 3/11
    雞翅根中加生抽、老抽、鹽、料酒、胡椒粉、蔥段、蒜末、薑片和少許白糖醃製1個小時
  • 步驟 4/11
    將麵包糠至於大碗中
  • 步驟 5/11
    雞蛋打散備用
  • 步驟 6/11
    醃製好的翅根挑出
  • 步驟 7/11
    裹滿澱粉
  • 步驟 8/11
    沾滿蛋液
  • 步驟 9/11
    裹滿面包糠放入烤盤
  • 步驟 10/11
    放入預熱好的烤箱中層,190度30分鐘
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

不同烤箱溫度存在差異,根據自家烤箱脾氣適當調節溫度時間

釋出於 2018-07-31
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