綠茶佛餅是臺式風味小吃,裡面加入了宇泥,家裡沒有宇泥就放入了紅豆沙餡,做出來美美的還蠻好吃的…
根據自己家的烤箱調節溫度,也可以用油煎,餡料可放自己喜歡的。轉化糖漿可以買現成的,也可以自己製作。轉化糖漿的製作:鍋裡放入白沙糖加水攪拌一下,開中火加熱煮開加入檸檬汁,轉小火熬半小時