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花菇炒油麥
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棟花末雨紛霏
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食材
適量
花菇 7朵
油麥 一顆
食用油 兩勺
老抽、陳醋 各1勺
蠔油 2勺
雞精 少許
香油 2滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將花菇洗淨,平放,切成薄片,並用熱水焯熟
  • 步驟 2/4
    將油麥洗淨,切段,切三段較為合適
  • 步驟 3/4
    放入油、蒜末、老抽、醋花菇進行翻炒
  • 步驟 4/4
    加入油麥、蠔油蓋鍋蓋一分鐘,放入雞精、香油出鍋
小貼士

花菇先用熱水焯熟

釋出於 2018-07-22
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