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雞腿菇炒肉絲
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burglar彷徨

清淡口味的家常菜，營養美味，脂肪含量低，很適合要減肥的妹子哦～

食材
新鮮雞胸肉 250g
雞腿菇 250g
蒜 兩顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞胸肉順著紋理切絲，加少許油、鹽、生粉醃3-5分鐘
  • 步驟 2/4
    雞腿菇切薄片備用
  • 步驟 3/4
    蒜切片備用
  • 步驟 4/4
    熱鍋下油，大火，下雞胸肉快速翻炒至表面顏色變白，加入雞腿菇和蒜片，繼續翻炒兩分鐘，調入少量鹽即可。
小貼士

我做的時候最後喜歡加一點點醬油和醋，口感鮮一點，看起來也有食慾，這個視個人口味新增。另外蒜片跟雞腿菇一起下，起鍋時能保留純純的蒜香味，也不會太上火。

釋出於 2018-09-05
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