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超簡單自制幹香菇
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沈押韻的悲傷

香菇是對身體很好的食物，常吃有益健康。幹香菇更是有獨特的香味，據說幹香菇營養要比新鮮香菇豐富，製作起來也是超級簡單。

食材
新鮮香菇 隨意
棉線 幾根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮香菇買回來不需要洗，也不需要摘蒂，因為曬乾後直接掰掉扔了就行。
  • 步驟 2/7
    棉線像平常打扣那樣先打好，再將香菇蒂塞進扣內繫緊。
  • 步驟 3/7
    就是這個樣子的。
  • 步驟 4/7
    全部繫好了，我就掛在廚房門上，北方空氣乾燥很快就幹了。
  • 步驟 5/7
    一週之後的樣子。
  • 步驟 6/7
    曬乾以後掰掉蒂，很脆很好掰。
  • 步驟 7/7
    曬到全乾放到罐子中儲存。吃的時候提前用涼水泡半天就可以了。
小貼士

簡單到不可思議。

釋出於 2018-08-01
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