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烤箱烤甘蔗
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染墨丶若流雲運鵬

烤甘蔗是海南的吃法。冬天的夜晚,路邊時不時會有個小攤架起炭火,把一條長長的甘蔗砍成一節一節的放在火上烤,有客人來買就立馬拿下來削皮,一口咬下去,又甜又暖和。

現在在外地,一到冬天就特別想念這個味兒,剛好家裡有烤箱,親戚又給買了甘蔗,就拿來試著自己烤一烤。

邊啃甘蔗邊看劇,還是很愜意的哈哈

食材
錫紙 1張(能把甘蔗包起來就行)
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    我的是外邊削好皮的,用錫紙把甘蔗包起來,這樣烤的時候水分才不會蒸發,如果是帶皮的甘蔗就不用包,洗乾淨把表皮的水分擦乾就行了。
  • 步驟 2/2
    放進烤箱,上下火190℃(根據自家烤箱溫度上下調整10℃),烤30分鐘
小貼士

甘蔗細的烤時間短點,粗的時間加長點

釋出於 2018-09-05
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