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糖水枇杷罐頭
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唐宛如賽高基吔

小時候，生病沒有胃口，媽媽總會問：“想吃點什麼？”答案只有一個：“媽媽，下班的時候買點枇杷罐頭回來吧！”……在那個物資匱乏的年代，水果罐頭和過年，成為了我們這一代人根深蒂固揮之不去的美好回憶……所以就有了，天天盼過年，穿新衣，吃美食；日日望生病，不上學，吃罐頭～

食材
枇杷 適量
冰糖 適量
鹽 適量
清水 適量
玻璃罐頭瓶 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料：枇杷，冰糖，鹽，清水，罐頭瓶
  • 步驟 2/9
    玻璃罐頭瓶放入沸水中煮三分鐘消毒，撈出控幹。
  • 步驟 3/9
    枇杷放入清水中洗淨。
  • 步驟 4/9
    枇杷去皮，切成兩半，去除核和內膜。
  • 步驟 5/9
    處理好的枇杷立刻放入淡鹽水中浸泡，防氧化。
  • 步驟 6/9
    將枇杷、冰糖、清水放入煮鍋內，大火燒開後轉小火燉煮二十分鐘。
  • 步驟 7/9
    趁熱將煮好的枇杷連湯裝入玻璃中。
  • 步驟 8/9
    蓋好瓶蓋倒扣，晾涼後再翻回來朝上放置，冷藏儲存即可。
  • 步驟 9/9
    涼爽開胃的糖水枇杷罐頭～
釋出於 2019-02-13
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