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糖水桔子罐頭
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咯嘰哩咕嚕biu

桔子罐頭是很多人兒時鮮明的回憶美味，尤其是六七十年代出生的人們，在那個物質匱乏的年代，一罐桔子罐頭會有多麼難得和珍貴，讓人對它有著甜蜜蜜的思念。這個季節正是橘子大量上市的時候，前幾天在家忽然想念小時候的甜蜜---桔子罐頭，於是拿了幾個橘子在家自己複製兒時甜蜜的味道。自己做的桔子罐頭沒有任何的新增防腐劑，可以放心的食用，做來給寶寶吃也是相當的不錯哦！！

時間:1-2小時
食材
橘子 300g
冰糖 80g
純淨水 400ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/7
    罐頭瓶在開水中煮上3分鐘瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/7
    橘子去皮，橘子瓣去掉白絲，可以用牙籤在橘子瓣上面劃上一下，可以去掉橘子核，嫌麻煩也可以省略這部。
  • 步驟 4/7
    冰糖加入純淨水放入奶鍋中。
  • 步驟 5/7
    開大火加熱至冰糖溶化。
  • 步驟 6/7
    放入橘子瓣繼續煮上5-7分鐘。
  • 步驟 7/7
    趁熱把熬製的桔子糖水倒入罐頭瓶中裝滿，蓋緊蓋子倒扣至涼，然後放入冰箱冷藏一夜，第二天在食用。
小貼士

罐頭瓶一定要煮上幾分鐘用於殺菌。

煮好的橘子糖水趁熱倒入瓶中要裝滿，然後加蓋倒扣，這樣可以排出空氣，更利於儲存。

罐頭不要馬上吃，放置1-2天口感最好。

用牙籤取出橘子裡面的橘子核，如果嫌麻煩，也可以不用，直接煮橘子瓣也可以。

釋出於 2019-09-10
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