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桔子罐頭 絕無苦味
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醉春久醉繞心絃

桔子罐頭的做法大致都是一樣的。可為什麼總是會有點苦味?問題就在橘絡。橘絡去不乾淨終究味道是略苦的。可去除橘絡卻是桔子罐頭製作過程中最繁瑣的一道工序。那,要想輕鬆做出清甜的桔子罐頭就跟我一起來吧……

食材
桔子 3個略大點的
小蘇打 少許
檸檬汁 少許
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    漂亮的小桔桔3個
  • 步驟 2/4
    取乾淨的鍋,加入水和小蘇打。水燒開後放入桔瓣。煮40秒到一分鐘關火。將桔瓣撈出。泡在涼水中。圖片裡的勺子很小哦!
  • 步驟 3/4
    看,用竹籤或牙籤輕鬆取下桔絡哦!
  • 步驟 4/4
    準備一隻空鍋,倒入桔瓣,加適量水,冰糖,少許檸檬汁。煮至桔瓣透明即可,也就3-5分鐘吧!倒入容器放涼即可享用啦!那就開動吧!
釋出於 2018-11-16
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