jxcaipu logo
桔子罐頭
1.1萬 熱度 175 收藏
蕩淡

上一次趕集買了十塊錢的橘子，有點酸家人都不愛吃，放了快一星期了，橘子皮都有點幹了，再不想辦法吃掉就浪費了，把它做成桔子罐頭，加入白砂糖中和一下橘子的酸味，糖放的不算多，煮好的罐頭，酸酸甜甜的，很好喝。

食材
橘子 1000g
白砂糖 100g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    橘子去皮，將橘子分成小瓣
  • 步驟 2/6
    加入沒過橘子的水
  • 步驟 3/6
    放入白砂糖
  • 步驟 4/6
    小火煮開，用勺子撇除浮沫和雜質（橘絡）
  • 步驟 5/6
    煮至橘子變成透明狀，關火（在我弟的強烈要求下，又加了一部分水，所以換成了大鍋）
  • 步驟 6/6
    晾涼後裝入罐頭瓶內，或者可以密封的碗內，放入冰箱保鮮層，儘快食用完
小貼士

糖的用量根據個人口味適當調整，小火慢慢煮，大火容易糊底

釋出於 2023-09-10
214
相關菜譜
寫評論