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清新甜美哈密瓜炒飯
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思緯

看了好多炒飯食譜,想自己發明一個,剛好冰箱裡還有大半個哈密瓜,於是這款清奇的哈密瓜炒飯就誕生了

食材
哈密瓜 半個
雞蛋 兩個
糙米飯 酌量
蔥花 少許
胡蘿蔔切丁 少許
彩椒切丁 少許
黃瓜切丁 少許
豌豆 少許
培根 兩條
蜂蜜檸檬汁 10ml
食鹽 酌量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用勺子挖出哈密瓜果肉
  • 步驟 2/9
    倒入蜂蜜檸檬汁蓋上保鮮膜備用
  • 步驟 3/9
    培根、黃瓜、彩椒、胡蘿蔔切丁
  • 步驟 4/9
    雞蛋炒好,盛出
  • 步驟 5/9
    先把比較肥的培根丁炒出油然後放入蔥花炒香
  • 步驟 6/9
    再放入黃瓜、彩椒、胡蘿蔔和剩餘的培根丁加鹽,翻炒
  • 步驟 7/9
    將糙米飯盛入鍋中翻炒加入之前炒好的雞蛋
  • 步驟 8/9
    關火,倒入哈密瓜果肉和蜂蜜檸檬汁,用餘溫炒幾下即可出鍋
  • 步驟 9/9
    最後把炒好的飯盛入挖空的瓜皮中,擺盤,拍照清新甜美的哈密瓜炒飯就做好嘍
小貼士

糙米需前一晚用水泡8小時,第二天做好放涼備用

釋出於 2018-07-10
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