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炒西瓜皮
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愛賣萌_

夏天拿勺子吃西瓜感覺特別過癮大家應該都喜歡，不過把吃剩的西瓜皮拿來炒著吃你試過了嗎？

食材
西瓜皮 半個
蔥 少許
姜 兩片
桂葉 2片
雞精 適量
鹽 適量
紅辣椒 1只（喜辣可多放）
蒜 2瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    西瓜皮不要吃太薄剩一些果肉，去皮切片備用。（今天買的是黃西瓜）
  • 步驟 2/3
    蔥，姜，蒜，桂葉，辣椒切好備用
  • 步驟 3/3
    鍋內放適量的油，把辣椒，蒜，姜，桂葉放油鍋煸香倒入瓜皮翻炒，加鹽加適量的水煮上3-5分鐘。煮到瓜皮變軟，看著有點透明就可以了。起鍋前放些雞精和蔥段。
小貼士

1.桂葉和辣椒不能少。

2.紅西瓜，白西瓜，黃西瓜皮都可以煮。

3.西瓜原本就有甜味，所以煮起來特別好吃。

釋出於 2018-11-06
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