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川貝金桔檸檬膏(止咳效果槓槓的
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愛賣萌_

超極簡單

食材
川貝 40克
檸檬 2個
金桔 1500克
黃冰糖 1500克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    金桔用鹽水浸泡一小時洗淨。
  • 步驟 2/6
    開水下鍋燙一分鐘，撈起瀝乾水份。
  • 步驟 3/6
    切四片，去籽，放入沙鍋中，加純淨水水正好沒過金桔就好
  • 步驟 4/6
    大火煮開轉中火，煮二十分鐘，把冰糖全部加入，再加入檸檬汁，(注意要攪拌以防糊鍋)
  • 步驟 5/6
    冰糖化開後，加入川貝粉攪拌開這時用中小火
  • 步驟 6/6
    當熬至濃稠狀，溫度超過115度就可關火，完美收官。
釋出於 2018-08-20
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