蜜桃蝦
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偌山橇遼啃
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所有水果中，我最愛的就是桃子。
而且軟桃不行，
我愛的是那種脆硬脆硬的桃，
紅的青的都行，要甜。
而桃子的各種吃法，我都愛。
當然，直接吃的時候是最多的。
但做果茶的時候，我喜歡放桃子。
也喜歡桃子果醬，桃子罐頭。
其實本身我是不怎麼喜歡水果入菜，做出的鹹不鹹，甜不甜的東西。
但此款蜜桃蝦，竟然覺得非常好吃，
鮮甜口感，夏天吃，非常清爽。
可見我對桃子的愛功不可沒。
烹飪步驟
-
步驟 1/6
大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮。桃子去皮切塊 -
步驟 2/6
大蒜切碎
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步驟 3/6
熱鍋糧油，加入蒜碎爆香
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步驟 4/6
放入蝦仁翻炒至變紅
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步驟 5/6
加入桃子，少許黑胡椒和鹽
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步驟 6/6
翻炒均勻即可
小貼士
桃子一定要用較硬的桃，顏色越紅越好看。
蝦留著蝦尾部的皮是為了好看，也可以都去掉。
不加黑胡椒，這款菜也很適合小朋友。
釋出於 2018-06-19
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