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火龍果煎蛋
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消防車hard

火龍果皮煎雞蛋來咯！

火龍果吃完肉肉，果皮不要扔掉哦！果皮也很美容哦！營養價值也更高了呢，火龍果煎蛋。

食材
火龍果1個 個
雞蛋三個 鹽
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將火龍果剝掉皮，挖乾淨果肉，留下皮。
  • 步驟 2/6
    將火龍果皮外表清理乾淨，剪去較硬的部分，切去蒂，果皮剁碎。
  • 步驟 3/6
    將雞蛋攪成蛋液，果皮攪拌均勻，加入鹽，備用
  • 步驟 4/6
    鍋中倒入油，加熱，將火龍果雞蛋液倒入鍋中煎
  • 步驟 5/6
    蛋表面微微起泡時，慢慢將蛋皮捲起。煎兩面金黃
  • 步驟 6/6
    盛出切成一塊塊的，裝盤。
小貼士

火候注意，別開太大。我是用電磁爐在600到900之間。最好用平底鍋！

釋出於 2019-01-18
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