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火龍果雞蛋餅
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匆怯瓜潞實

第31屆夏季奧林匹克運動會，將於2016年8月5日-21日在巴西的里約熱內盧舉行，這是奧運會第一次來到南美大陸，中國代表團第45個入場，旗手為男子擊劍運動員雷聲，現場掌聲雷動，這是多麼激動人心的時刻，本小主迸發出滿滿的愛國熱情，開動腦筋，構思美好，做一面五星紅旗，為奧運健兒吶喊，助威！希望奧運健兒為國爭光，五星紅旗在奧運賽場高高飄揚！

時間:10-30分鐘
食材
紅心火龍果 半個
雞蛋 2個
中筋麵粉 100g
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
西蘭花 1\4顆
火腿腸 1根
金龍魚1：1：1 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅心火龍果半個，用榨汁機榨成汁。
  • 步驟 2/11
    將麵粉、1個雞蛋、火龍果汁、鹽、黑胡椒粉，放在一起攪拌成麵糊。
  • 步驟 3/11
    麵糊攪拌到能流動就行，火龍果汁是逐步加的。
  • 步驟 4/11
    平底鍋刷一點金龍魚黃金比例調和油，倒進麵糊攤成餅，底部煎到金黃，上面顏色變深，就熟了，不要翻面。（攤餅詳細方法——見我的菜譜《快手早餐攤煎餅》）
  • 步驟 5/11
    一個雞蛋的蛋黃劃散，煎成蛋餅，不要翻面。
  • 步驟 6/11
    鍋放水、金龍魚1：1：1油、鹽燒開，放西蘭花燒1分鐘。
  • 步驟 7/11
    用剪刀剪出紅旗形狀。
  • 步驟 8/11
    在蛋黃餅上剪出五角星，這個磨具只能刻圓，忽略。
  • 步驟 9/11
    火腿腸對半切開，做旗杆。
  • 步驟 10/11
    用準備好的材料按事先構圖擺盤。
  • 步驟 11/11
    用番茄醬擠出奧運標誌，哈，太激動了！本小主也能創新吧！
釋出於 2019-01-27
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