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糖醋西瓜皮
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奇樹丶

吃完炒西瓜第二天，老爸依然要求吃西瓜皮。。。於是。。我們開了一隻瓜，挖出瓜瓤。。。然後。。吃皮。。。

食材
西瓜皮 半個
糖 兩大勺
鹽 一勺
麻油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西瓜去綠硬皮
  • 步驟 2/5
    切薄皮。加鹽版、糖拌勻醃製片刻。
  • 步驟 3/5
    醃製到糖鹽融化，西瓜皮變軟。
  • 步驟 4/5
    加入醋、麻油，拌勻
  • 步驟 5/5
    開吃。
小貼士

稍切薄點適合拌西瓜皮，

先加糖鹽，最後再加醋和麻油，順序顛倒會導致酸味過重或醃不入味。

釋出於 2019-02-06
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