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香芹炒鯪魚丸
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爆炸醋罈子
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食材
香芹 3根
鯪魚肉 250克
紅蘿蔔 半根
鹽、油、醬油、砂糖、蠔油、料酒 少許
蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把鯪魚肉勾成丸狀。
  • 步驟 2/5
    香芹、紅蘿蔔、蒜切好備用。
  • 步驟 3/5
    起油鍋，蒜片爆香，放鯪魚丸爆炒片刻，放少許醬油上色。
  • 步驟 4/5
    放香芹、紅蘿蔔翻炒片刻，撒少許鹽和砂糖，淋上蠔油，翻炒幾下，撒上料酒蓋鍋片刻即可。
  • 步驟 5/5
    香芹炒鯪魚丸
釋出於 2018-06-23
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