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炒青蘿蔔絲
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理掤大李
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食材
蘿蔔 1根
鹽 適量
辣椒 2顆
蒜瓣 2個
蔥花 少許
味極鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備蔥花，切蒜瓣切成片，辣椒我是下鍋的時候直接掰的。
  • 步驟 2/4
    青蘿蔔切成絲
  • 步驟 3/4
    炒鍋燒熱，放入油，油五分熱，放入辣椒，蔥花，蒜瓣炒出香味；炒至蘿蔔斷生，放入味極鮮。
  • 步驟 4/4
    加入鹽，炒至鬆軟，出鍋。
小貼士

如果喜歡比較軟的口感，可以蓋上鍋蓋燜一會。

辣椒我用的是從成都帶回來的海椒，一顆就很辣，吃起來口感比較好。

釋出於 2018-08-08
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