自己種的蘿蔔苗、豌豆苗，豌豆苗拿去蒸包子了，可看我另一個菜譜，蘿蔔苗就涼拌吃啦！蘿蔔苗營養豐富，下面是我百度的好處！1、增強機體免疫功能：蘿蔔苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

2、幫助消化：蘿蔔苗中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。

3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌：蘿蔔苗含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

5、戒菸：這是近年來發現的一種食療作用，機制尚不明瞭。