jxcaipu logo
謐夏莓果沙拉
4.7萬 熱度 44 收藏
覓芹逢

大約五六年前，我剛接觸廚房的時候。就被一種玲瓏小巧、鮮豔可愛的小小漿果吸引。這種名為“樹莓”的漿果，因為產地和儲存的因素影響在普通水果店裡並不常見。不過就在上週，我在某貓超市發現了它，抱著試試看的心情買了幾盒居然非常新鮮，同品牌的藍莓也很不錯，果粒很大顆也很飽滿。今天分享給大家的是一款莓果沙拉，簡單快手。成品的顏色有沒有讓你想起謐夏的清新晨曦吶 ～

食材
樹莓 適量
藍莓 適量
甜南瓜 三分之一塊
蘑菇 三個
孢子甘藍 四個
橄欖油 少許
海鹽 少許
薄荷 點綴用
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有食材，南瓜、甘藍、蘑菇切片。漿果需要在冰箱冷藏儲存喔。
  • 步驟 2/6
    我們先來烤南瓜，烤盤刷一層橄欖油，放上南瓜片撒一點海鹽，烤箱200度烤制7分鐘
  • 步驟 3/6
    拿出烤盤後刷一層橄欖油，放上蘑菇和甘藍，撒海鹽。
  • 步驟 4/6
    和南瓜一起繼續烤制5分鐘
  • 步驟 5/6
    最後只需要自由發揮，在烤好的食材上放一些藍莓和樹莓就好啦 ～ 可以選用薄荷點綴哈
  • 步驟 6/6
    (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小貼士

飽滿大顆又多汁的漿果不用出門也可以買到喔，薄荷比較推薦的品牌是Driscoll's

目前在天貓超市、盒馬鮮生、易果網、city super、city shop、Ole、山姆會員超市、百果園。線上線下都可以買到 ～

需要注意的是由於漿果比較嬌嫩，運輸途中一定要輕拿輕放，並且及時放進冰箱冷藏儲存喔

釋出於 2019-01-21
62
相關菜譜
寫評論