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簡單的青椒洋白菜絲
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翟晨四駒傷

上次做了番茄洋白菜，還剩下些洋白菜，這次改炒絲

食材
包菜 半個
青椒 半個
味極鮮 1勺
幹辣椒 1個
鹽 一小勺
八角 1個
蒜 2瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洋白菜切絲，熱鍋熱油先下兩瓣拍過的大蒜，然後把一個幹辣椒和一個八角放入油鍋，出香味後，放入青椒絲和洋白菜絲翻炒片刻
  • 步驟 2/3
    加入鹽一小勺，味極鮮一勺，繼續翻炒
  • 步驟 3/3
    真的很簡單，其他的都不用放，我很久不放雞精了，如果喜歡出鍋前加入一點雞精，我覺得不加也很好吃。
小貼士

爸爸炒什麼白菜都愛放八角，我是跟爸爸學的，白菜要多炒一會，完全變軟再出鍋，不然會有一股生白菜味

釋出於 2018-08-12
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